時の宿すみれ 2018年 その４ 朝食編

2018年2月　時の宿すみれさんに泊ってきました。FC2ブログ

湯の沢温泉　時の宿 すみれ
山形県米沢市関根12703-4　
TEL.[phone]
受付時間9:30〜21:30
FAX.[phone]

「びゅう」オンラインで予約
＜プラン＞おもてなしプラン（Web限定）
JR＋宿泊＠40,300円

＜チェックイン＞15：00
＜チェックアウト＞11：00

時の宿　すみれさんのホームページは→【https://www.tokinoyado.com/】

その４　朝食編

前日から降っていた雪は、
この日の朝もしんしんと降っていました。

すみれ号の屋根に、
雪が滅茶苦茶積もっています(゜Д゜)

前日の夕食で、お腹いっぱいに食べて、
苦しかったのに、翌朝は胃もたれも無く、
お腹が空いている♪
毎回そうなのですが、良い牛肉って
消化に良いんですね。

朝食は8：30～9：00までの間の
好きな時間に行きます。

朝食は広間で。


何故かいつも窓際の端っこなんです。
高価そうな大皿も健在でした。


朝食の写真を撮っていたら、
窓の外を猫がスタスタと歩いてきましたっ！
写真、写真～、と思いましたが、
あっという間に角を曲がってしまい、
顔は撮れず・・・。

この窓枠から、しゅたんと下に飛び降りて、


スタスタと歩いて行ってしまいました。

この猫は野良猫だそうです。
こんなドカ雪をものともせず、
パトロールをしていました。
前日の夕方には、玄関前にいました。
米沢の野良猫は元気だなあ・・・・。

窓枠にはニャンコスタンプが（笑）


最初から並んでいる温泉卵と豆腐。

豆腐はぎっしりと詰まった感じの
美味しいもの。

甘くて美味しい。とろろ。

一口で食べてしまう量でした。

席に着くと、プレートが運ばれてきました。


切り干し大根


漬け物。かぶ、青菜。


菜の花、ごま和え。甘めで美味しい。


ナムル、もやし、きゅうり、にんじん。


牛肉ソーセージ。

牛肉かどうかはイマイチ分かりませんが、
美味しいソーセージなのは変わらず。

青菜のおひたし。


梅干し。大きくていつも感動します。

遠霞さんのお話によると、
紀州の梅干しだそうです。

牛肉のにこごり。絶品。


明太子。辛くて美味しいごはんのお供。


煎茶。


ご飯と味噌汁とサラダが運ばれてきました。

硬めに炊いてあった、つや姫のごはん♪
ご飯のお供が多いため、
お代わりしてしまいました。

味噌汁は牛汁です。美味しすぎ♪


サラダ。フレンチドレッシング。


食後のデザートはヨーグルト。
いちごジャム、オールブランフレーク。


朝食はいつ来ても余り変わりませんが、
何度食べても美味しくて、全然飽きません。
お腹も一杯になって幸せです。

朝食終了後はラウンジで
コーヒー(又は紅茶）がいただけます。


すみれさんのチェックアウトは11時。
私たちはちょっと早めの10時半に
チェックアウトしました。

私たちの後は、続々と
チェックアウトする客が押し寄せて、
フロントは大渋滞でした。

米沢駅までの送りの車に乗る客が多く、
すみれ号は1台で足りずに、
2号が出動していました。

私たちはすみれ号1号に乗車。
米沢駅まで送ってもらいました。

めりなさんに教えていただいた、
米沢駅近くのフルーツショップ【喜多屋果実店】さん
にケーキを買いに行ったのですが、
大雪のため、ケーキは販売中止でした（泣）

ドカ雪の中、すごすごと米沢駅に帰りました・・・。

米沢駅は物凄い積雪＆降雪なんですが、


新幹線は10分ほどの遅延で到着。

すんごいですね。
東京なら電車が止まりそうなレベルなんです。

小腹が空いたので、車内販売の
スイーツ＆コーヒーセット（＠480円）を購入。


Bセットのショコラセットを買いました。


青天のショコラ。

青天の霹靂が使用されています。
しっとりとしていて、
とっても美味しかった～。
また食べたいです。

東京駅でプレスバターサンドを買って帰ろうと思い、
立ち寄ったのですが、整理券を配っていて、
それが何と50分後の引き換えだったんです・・・(゜Д゜)

旅行の帰りに50分も待つ根性が無く、
またもやすごすごと帰ってきました。
今回はスイーツが全然買えない旅でした。

おみやげに買ったすみれ漬け。


すみれ漬けって家で焼くと、堅くなってしまい、
すみれさんで食べるのと全然違う・・・。

焼き方のコツをシェフに伺ったら、
「アルミで包んで、魚グリルを使い、
弱火でじっくり焼いてください。
火が通ったな、と思ったらアルミをとって、
表面を軽く炙って仕上げてください。」
と教えて頂きました。

その通りに焼いたら、
柔らかく焼けました＼(^O^)／

夕食半ばで忙しいのに、
凄く優しく対応して頂けました。
シェフ、ありがとうございました。

時の宿すみれ　感想。
良いところ
◎食事が抜群に美味しい。
◎朝、夕食後のコーヒー・紅茶サービスは嬉しい。
◎従業員さんの接客は気持ち良い。
◎貸し切り露天は無料、予約必要なし。
◎鍵2つ。
◎Wi-Fiが使える。
◎作務衣がある。
◎アンケートを書いて出すと、お土産が貰える。

いまいちなところ。
△貸し切り露天は、行かないと空いているかどうか分からない。
△貸し切り露天の脱衣所、冬は寒すぎ。
△テレビ無し。

美味しい牛肉を食べに、
また行きたいです。

時の宿すみれ　終わり。