笛吹川温泉 坐忘2018年 その５ 朝食編

2018年1月　笛吹川温泉　坐忘さんに宿泊。FC2ブログ

笛吹川温泉　坐忘
〒404-0047
山梨県甲州市塩山三日市場2512　　
[TEL] 0553-32-0015　
[FAX] 0553-32-0012　
[チェックイン] 14:00　
[チェックアウト] 11：00

プラン：公式限定割【懐石料理×本館客室】
≪最大1500円OFF≫　季節の料理と美肌の湯

客室：本館 和室【和室10畳+広縁(帯那)】
大人＠ 22,220 円 x 2 名
合計 44,440 円 (サービス料込・消費税込)

坐忘さんのホームページは→【http://www.fuefukigawaonsen.com/】

その５　朝食編

朝食もチェックイン時に時間を決めます。
8時と9時が選べたので、
私たちは8時にしました。

本館フロントで従業員さんが待っていてくれて、
食事処の懐石まる喜まで案内してくれました。

大浴場棟を抜けて、表に出ます。


別邸離れ方面に歩いて行きます。


おおっ、砂利道に石が敷かれていて、
歩きやすくなっている！

前回泊った時は、この道が全部砂利敷きで
すごく歩きにくかったんです。
ちゃんと改善しているんですね。
素晴らしい＼(^O^)／

食事処「懐石まる喜」は一番奥。


古民家を移築した建物。


廊下を案内されて、


席に案内。掘りごたつ形式で楽チン。
しかも、床暖房で暖かい♪。膝掛けもありました。


朝もお品書きあり。


達筆な手書きのメニューの他に、
活字印刷の紙まで用意される周到さ。

およそ40品目の地元野菜を中心とした食材に、
古民家に合わせて100年以上前の
古伊万里の器で提供されます。

あらかじめ用意されている品。


最初の器。


海苔を退けると豆が登場。
やっぱりお正月っぽい料理。

卵焼きは薄味。出汁が効いています。
黒いのはタラコの昆布巻き。
豆はどれも甘かった。

漬け物の盛り合わせ。

梅干し、野沢菜、葉とうがらし。

蓋のついた器を開けると、
山梨県産の飲むヨーグルト。

ほんのり甘くて、とても美味しい。

朴葉焼きは後から火を付けてくれます。

地鶏のたたき、野菜は一度火を通してあります。
2，3分ほどで味噌が温まったら食べて、
と言われました。

しかし、固形燃料と朴歯の間が遠くて、
ほとんど温まらないうちに、
固形燃料が消えてしまいました・・・(゜Д゜)
味噌も溶けないし、湯気も上がらない（泣）

アップ。地鶏はハムみたいで美味しかった。

まあ、暖かかったので問題なく食べられました。
でも、熱々が食べたかった・・・。

お茶は美味しいほうじ茶。


後から他の料理が運ばれてきます。
まずは、山梨県産の野菜を使ったサラダ
が運ばれてきます。


サラダアップ。2人分なので、取り皿に分けます。


ドレッシングは2種類。
ごま醤油ドレッシングと、完熟柿のドレッシング。柿の方は甘め。

真ん中上は醤油、下のお皿はポン酢。

次に出てくるのは、
本日の温物。甲州ワイン鱒の酒蒸し、水菜、シメジ、ネギ。

ポン酢でいただきます。
柔らかい水菜、ワイン鱒がウマウマ。

次に、
手作りの寄せ豆腐が運ばれてきます。

醤油をかけて食べます。美味しい。

次から次に運ばれてきます。
味噌汁。地元の甲州こうじ味噌、なめこの味噌汁。

味噌汁はお代わり出来ます。
とっても美味しいのでお代わりしてしまいました。
最初の味噌汁はぬるかったですでど、
お代わりの味噌汁は熱々でした。

ご飯は土鍋ごと運ばれてきます。

ご飯は1杯目は従業員さんがよそってくれます。
ここまでドンドン運ばれてくるので、
食べている暇無しです。
ようやくお箸を持つことが出来ました。

ご飯はもちろん武川四八米。

おこげもあって、滅茶苦茶美味しい＼(^O^)／
昨日の夜はあまり食べられなかったので、
朝は思いっきり食べてしまいました。

食事が終了したら、
ほうじ茶のお代わりを持って来てくれました。

熱々でとっても美味しい。

食後のデザート。


葛きり。シコシコしていて美味。

黒蜜ですねえ。
きなこがあればよかったのに(^^;)

塩プリン、ブルーベリーソース。

湯葉のように、層になっていて、
不思議な食感。
「ソースを絡めて食べてください」
と言われましたが、
弾力があって絡められない・・・。
それほどしょっぱくなくて、美味しいプリンでした。

名物だった鯛飯こそ無くなりましたが、
おかずは前よりも充実している感じで、
物凄く満足度の高い朝食でした。
おなかがいっぱいで幸せ。

鴨のカップルは池にいました。


食後は本館のロビーラウンジで
コーヒーがいただけます。

チェックアウト前に、もう一度大浴場に行き、
温泉を満喫しました。

チェックアウトは11時なんですが、
相方が午後から仕事なので、
少し早めにチェックアウト。

精算をしている間に、
従業員さんが車を駐車場から玄関まで
動かしてくれました。

今回も大、大満足の宿泊でした。

せっかく早めに宿を出たのですけど、
中央高速の上りが工事のため
2箇所で渋滞発生。

平日なら勝沼インターから、
約1時間で国立・府中インターに
到着できるのに、
この日は、1時間40分位かかってしまい、
かなり焦りました(゜Д゜)
まあ、相方の仕事には間に合いましたが・・・。
高速道路は、予想外の事があるので、
怖いですね。

坐忘　感想。

良いところ
◎どの従業員さんも接客が素晴らしい。
◎食事がとても美味しい。
◎大浴場が、内湯、露天とも広い。
◎ぬる湯のアルカリ温泉は私たち好み。
◎ライブラリーはとっても快適。
◎ライブラリーのワイン試飲が楽しい。
◎鍵２つ。
◎大浴場のタオル完備は楽チン快適。
◎Wi-Fiがサクサク通じる。
◎どんどん改善されていて、進化している。

いまいちなところ。
△大浴場の床は濡れていると滑る。
△本館と大浴場棟の間は寒い。
△コーヒーサービス以外に、紅茶もあればいいのに。

坐忘さんは、人気宿のため、
予約が取りにくいのが難点。
何とかして、また行きたいものです。
やっぱりコスパに優れる本館2階がいいな・・・。

笛吹川温泉　坐忘　終わり。